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单甘油脂肪酸酯和单双三甘油脂肪酸酯是同一种物质吗?

发布时间:2018-11-20 20:16 来源:未知 编辑:admin

  甘油是丙三醇,三元醇哦,有三个羟基,脂肪就是这三个羟基都跟脂肪酸的羧基脱水构成酯键

  所以“单,双,三”就是甘油连系了1个脂肪酸,2个脂肪酸,三个脂肪酸咯

  别的:这三个名称指的是三类物质,由于有各类各样的脂肪酸

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