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发布时间:2018-11-21 08:04 来源:未知 编辑:admin

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  饼干薯片吃少了 深圳小学生通过这个项目关心养分“管住嘴”

  2018-11-20 17:23

  来历:深圳旧事网

  饼干薯片吃少了 深圳小学生通过这个项目关心养分“管住嘴”

  20日,2018-2019学年儿童养分教育项目正式启动。

  20日,2018-2019学年儿童养分教育项目正式启动

  深圳旧事网11月20日讯(记者 刘梦婷)经常吃的零食和饮料少了、买零食更留意看养分标签了、学生对零食养分学问的准确晓得率上升了……深圳市儿童养分教育项目开展以来,学生的养分学问发生了变化。20日,2018-2019学年儿童养分教育项目正式启动,参与项目学校将扩展至116所。

  据领会,深圳市儿童养分教育项目是2015年由市卫计委和市教育局结合启动的,旨在持续提高深圳市儿童青少年和家长对养分的准确认识,培育科学的饮食习惯。该项目由深圳市慢性病防治核心组织实施,3年来持续普及儿童养分学问,累计笼盖35000论理学生及其家庭。2017-2018学年在全市拔取了97所小学,近3万名二年级学生及其家长开展养分教育工作。

  为全面评估项目成效,别离在2017年9月和2018年5月,抽取项目学校4600多论理学生及其家长进行问卷查询拜访。成果显示,通过一个学年的普及教育,学生养分学问晓得率从49.9%上升至68.5%,生果类、白开水和奶类等零食进食比例较着提拔,饼干薯片、糖果、烧烤和含糖饮料类零食进食比例较着下降。

  项目干涉后,学生零食及养分相关学问晓得率68.5%,较基线%有了较着提拔。若是从深圳各区上看,罗湖区的学生养分学问得分最高,为84.4%,其次为宝安区80.7%,第三为福田区77.3%,跨越了75%的既定方针。总体来说2017-2018年度学生零食养分学问准确晓得率全体比上一年度提高了。

  据传递,经常吃的零食和饮料少了。对比发觉,本来有27%的学生经常吃饼干薯片类的零食,颠末干涉后,下降到20.7%;糖果巧克力类则由本来的25.2%下降到17.7%;油炸烧烤类由本来的16.6%下降到10.6%。本来有43%的学生经常喝果汁类饮料,现鄙人降到38.7%;本来有24%的学生经常喝可乐雪碧类的碳酸饮料,干涉后下降到14.2%。同时,喝白开水和纯牛奶酸奶的比例较着上升。

  买零食更留意看养分标签了。通过对比发觉,学生在采办零食时,每次城市看出产日期和养分标签的比例上升。采办零食时,考虑有养分、卫生等要素的比例上升。对比发觉,学生在采办零食时,考虑“有养分”“卫生”的比例较干涉前有所提拔。由于“好吃”而采办零食的人虽然削减了3.2%,但这个要素仍是学生买零食的首要缘由。

  学生对零食养分学问的准确晓得率上升了。广东快乐十分推荐通过对比,颠末干涉后,就“油炸烧烤类食物属于哪类零食”这个问题回覆准确的学生比例最高,为93.1%,其次为“可乐汽水等碳酸饮料属于哪类零食”91.4%,“最好的饮料”为90.4%;“纯牛奶及酸奶属于哪类零食”的准确认识比例上升了17%,而“不吃早餐血液会缺乏什么,会影响大脑功能”、“哪种零食富含钙”准确认识比例上升幅度最大,别离上升了44.9%、43.4%。

  家长对零食养分认知的晓得率提高了。晓得“最好的饮料是什么”的家长比例最高,为94.8%,但晓得“巧克力属于哪类零食”的家长比例起码,仅24.4%。

  通过评估成果能够看出,学生和家长的养分学问程度获得较大的提拔,学生零食进食行为获得较着改善。

  深圳市慢性病防治核心营业办理科主任熊静帆暗示,该项目按照学生和家长分

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